Apio
Productos naturales - plantas medicinales
Propiedades del Apio. Nombre científico. Identificación, procedencia, contenido y principios activos de la planta. Características generales. Propiedades medicinales atribuidas. Usos. Advertencias, contraindicaciones. Preparación y posología.
Identificación y procedencia del Apio
Nombre científico: Apium graveolens L
La planta alcanza una altura de 30 a 100 cm. La raíz de la variedad silvestre es fusiforme, de unos 5 a 7 mm de espesor, ramificada y se convierte leñosa en el segundo año.
La raíz de la variedad cultivada es carnosa, tuberosa y alcanza un diámetro de más de 15 cm.
El tallo es erecto, con ranuras, a menudo hueco y ramificado. Las hojas son de color verde brillante.
Las hojas inferiores son largas y pecioladas mientras que las superiores son a veces opuestas.
Las partes utilizadas son los frutos, eventualmente las raíces y las partes aéreas.
Contenido y principios activos del Apio
Toda la planta contiene los mismos principios activos pero la mayor concentración se encuentra en el fruto el cual presenta la siguiente composición.
Fruto
Aceite esencial (2-3%): componente principal limoneno, (60%),
Furanocumarina y otros heterósidos cumarínicos,
Aceite graso
Propiedades y usos medicinales del Apio
La planta es un buen aperitivo, eupéptico, carminativo, remineralizante, vitamínico y diurético.
En uso externo tiene efecto cicatrizante y es un débil bactericida y fungicida.
Se indica en estados en los que se requiera un aumento de la diuresis tales como afecciones genitourinarias, hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial y edemas.
También se recomienda su uso en inapetencia, meteorismo y dispepsias hiposecretoras.
En uso tópico: heridas, quemaduras y eczemas.
Advertencias sobre su uso
No debe usarse durante el embarazo y no utilizar cuando exista infección o insuficiencia renal.
Debe tenerse cuidado en utilizar el vegetal almacenado por mucho tiempo pues aumenta del contenido de furanocumarinas que puede conducir a un efecto fototóxico.
Preparación y posología
Decocción: 50 g de las raíces por litro de agua. Hervir 10 minutos y consumir esta cantidad en un día.
Infusión de Apio: Una cucharada de postre de las semillas por taza de agua hirviendo, reposar durante 10 min y consumir tres veces al día, antes o después de las comidas.
Referencias bibliográficas
- Beier RS, Oertli EH, Psoralen and other phytoalexins in celery. In: PH 22(11):2595. 1983.
- Gijbels MJM et al., Phthalides in roots of Apium graveolens, A- graveolens var. rapeceum, Bifora testiculata and Petroselinum crispum var. tuberosum. In: Fitoterapia 56:17. 1985.
- Mac Leod G, Ames JM. Volatile components of celery and celeriac. In: PH 28(7): 1817-1824. 1989.
- Nigg HN. Strandberg JO. Beier RC, Petersen HD, Harrison JM, Furanocoumarins in Florida celery varieties increased by fungicide treatment. In: J Agricult Food Chem 45(4): 1430-1436. 1997.
- Tsi D et al., Effects of aqueous celeiy (Apium graveolens) extract on lipid parameters of rats fed a high fat diet. In: PM 61(0:18-21. 1995.
- Uhlig, JW, Chang A, Jen JJ, Effect of phthalides on celery flavor. In: J Food Sci 52(3):658-660. 1987.
- Bruneton, J. Elementos de Fitoquímica y Farmacognosia. Zaragoza: Acribia, 1991, p.146; 262.
- Trease, GE; Evans, WCh. Farmacognosia. México D.F.: Interamericana--MacGraw-Hill, 1991, p. 420.
Ver también
Otras plantas medicinales
Productos naturales - plantas medicinales
Propiedades del Apio. Nombre científico. Identificación, procedencia, contenido y principios activos de la planta. Características generales. Propiedades medicinales atribuidas. Usos. Advertencias, contraindicaciones. Preparación y posología.
Escribir comentario