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Sauco

Productos naturales - plantas medicinales

Propiedades del Sauco. Nombre científico. Identificación, procedencia, contenido y principios activos de la planta. Características generales. Propiedades medicinales atribuidas. Usos. Advertencias, contraindicaciones. Preparación y posología.

Identificación y procedencia del Sauco.

Frutos del sauco
frutos

Nombre científico: Sambucus nigra

 

Es una planta de raíces poco profundas que alcanza los 7 m de altura con tallo hueco y ramas extendidas que contiene en su interior un látex blanco y seco.

 

La corteza del tronco es de color marrón claro a gris y tiene varias fisuras. Cuando la corteza es joven tiene color verde y está cubierta de pequeños lentes grises.

 

Las hojas son impares 3 – 7, pinnadas, de color verde mate por arriba y azul verdoso por debajo.

 

Las flores tienen un fuerte perfume adormecedor de color blanco amarillento. El cáliz es pequeño, de 5 puntas, con corola de rotación en el fondo y con 5 pétalo, 5 estambres y un ovario inferior.

 

El fruto es color negro violáceo, con drupa parecida a una baya y su jugo es de color rojo sangre.

 

Las semillas son de color marrón, ovales y en forma de cúpulas en el exterior.

 

Las partes utilizadas son el fruto, las flores, las hojas y la corteza. 

 

Es autóctona de toda Europa.

Contenido y principios activos del Sauco

Frutos

Antocianósidos,

Aceite esencial con mayor proporción de ácidos grasos libres, incluyendo el ácido palmítico en un 38% y ácidos clorogénicos.

Vitamina C.

Flores

Flavonoides: rutina, isoquercitrósido, quercetrina, hiperósido, astralgina, nicotoflorina, sumbonigrina.

Aceite esencial,

mucílagos,

ácidos fenilcarboxílicos,

ácidos triterpénicos,

fitosteroles,

abundantes sales potásicas.

Corteza

Heterósidos cianogénicos,

taninos,

colina.

Propiedades y usos medicinales del Sauco

flor de sauco
Flores

Se ha demostrado que la planta aumenta la secreción bronquial y tiene un efecto diaforético.

 

Flores: son diuréticas, demulcentes, venotónicas, antirreumáticas y galactógenas.

 

Frutos: son diuréticos, diaforéticos, a dosis medias es laxante y en dosis mayores es purgante.

 

En uso externo sirve para el tratamiento de neuralgias y dolores reumáticos.

 

La corteza además es diurética y astringente.

 

La infusión de las flores se utilizan como sudorífico en personas mayores y para los resfriados y otros estados febriles.

 

Con la infusión también se pueden hacer gárgaras para enjuagues bucales y para trastornos respiratorios como la tos, laringitis y falta de aliento.

 

Ocasionalmente se ha utilizado para aumentar la lactancia.

En uso externo se utilizan compresas de la planta para la inflamación dérmica y osteoarticulares. 

Advertencias sobre su uso

SOLO CONSUMIR CUANDO ESTÉ MADURO EL FRUTO.

 

Debe ser cuidadoso en el uso de hojas frescas y frutos verdes por contener heterósidos cianogénicos que son la causa de frecuentes intoxicaciones.

 

No se recomienda su uso como purgante. 

 

Luego de preparado en infusión o decocción, destruye los principios activos nocivos y se vuelve inocuo.

 

No debe confundirse con otra planta de la misma especie el sauquillo o yezgo (Sambucus ebulus) cuyos frutos son venenosos.

 

Preparación y posología

Infusión: con flores de saúco en 150 ml de agua hirviendo y dejar reposar 5 min. Tomar recién preparada bien caliente 1 o 2 tazas varias veces al día especialmente por la tarde y noche.

 

En baños oculares se hace una infusión de 60 – 80 g en un litro por 10 min. 

 

Una maceración oleosa de las flores se emplea en compresas para el tratamiento de heridas y quemaduras.

 

Las flores quemadas en forma de sahumerio descongestionan las fosas nasales y alivian las molestias respiratorias.

RECUERDE SIEMPRE CONSULTAR A SU MÉDICO ANTES DE COMBINAR LOS PRODUCTOS NATURALES CON CUALQUIER OTRO TRATAMIENTO.

Referencias bibliográficas

  • Bauer R et al., (1985) Helv Chim Acta 68:2355.
  • Petitjean-Freytet C et al., J Pharm Belg 46:241. 1991,
  • Leung AY, Encyclopedia of Common Natural Ingredients; Used in Food, Drugs, Cosmetics, John Wiley & Sons Inc., New York 1980.
  • National Institute of Health - Medline page on Sambucus nigra L.
  • British Herbal Pharmacopoeia. Vol. I. Bournemouth, Dorset: British Herbal Medical Association, 1990, pp. 41-42.

ver también

Plantas con Potasio

Plantas con vitamina C

Plantas con Flavonoides

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