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Fitoquímica

Tema I: Introducción a la Farmacognosia y la Química de los productos naturales

Fitoquímica

Definición de Fitoquímica. Relación con la farmacognosia. Importancia y función de la fitoquímica.

Definición de fitoquímica

La Fitoquímica es una especialidad que deriva de la Farmacognosia y se dedica al estudio químico de las plantas medicinales.

Importancia y función de la fitoquímica

La Fitoquímica tiene una gran importancia para la determinación de los componentes activos de las plantas medicinales, su cuantificación y análisis de los efectos beneficiosos y perjudiciales a la salud humana.

La Fitoquímica trata sobre los métodos de obtención de esos componentes activos, su clasificación de acuerdo al grupo funcional químico orgánico a que pertenece y estudia los métodos analíticos para comprobar su calidad.

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