Dátil. Propiedades y características.
Productos naturales - plantas medicinales
Propiedades del Dátil. Nombre científico. Identificación, procedencia, contenido y principios activos de la planta. Características generales. Propiedades medicinales atribuidas. Usos. Advertencias, contraindicaciones. Preparación y posología.
Identificación y procedencia del Dátil
Nombre científico: Phoenix dactylifera
El árbol del dátil es una palma que puede alcanzar hasta 30 m de altura.
El aspecto áspero de su tronco se debe a que está cubierto de las hojas antiguas.
Termina en un gran penacho de hojas de color verde azuloso, arqueadas y rígidas que pueden medir varios metros.
La parte utilizada es el fruto: baya monocotiledónea, astringente, de forma oblonga o elipsoidal, jugosas, fibrosas, con delicado sabor dulce que posee un semilla muy dura y agrupada en forma de racimos.
La piel del fruto es lustrosa de color amarillo brillante o crema, que puede variar a rosa oscuro.
Es nativa de la región subtropical de Africa y Asia, y se distribuye en los países del Mediterráneo. Fue introducida en Norte América y Australia.
Contenido y principios activos del Dátil
Fruto
El fruto contiene muchos hidratos de carbono de los cuales el 70% son de azúcar invertido (glucosa y frucosa), gran cantidad de fibra solubles (pectina y goma) y fibra insoluble.
Sales minerales: calcio, magnesio, potasio, manganeso, hierro, cobre y fósforo. También contiene zinc y azufre.
Vitaminas: Vitamina C (ácido ascórbico), vitamina A (betacarotenos), Vitaminas del Complejo B como B3 (nicotinamida), ácido fólico y acido pantoténico.
Cumarinas y Tiramina.
Grasas: omega-3, omega-6 y acido oleico.
Contiene también fitonutrientes con efectos antioxidantes.
Propiedades y usos medicinales del Dátil
El fruto del dátil es un buen expectorante, antiescorbútico por su contenido en vitamina C.
Es un laxante suave por volumen debido al contenido de fibra vegetal; se prescribe en casos de asma, fiebre, tos, anemias, bronquitis, catarro común, resfriados.
También tiene efecto en los malestares de estómago y es útil como coadyuvante en la tuberculosis.
Su principal indicación es para las vías respiratorias mejorando la expectoración y la eliminación de flemas.
Se recomienda también en enfermedades del sistema urinario.
Algunos autores consideran que reduce el riesgo de cáncer de páncreas.
Advertencias sobre su uso
Usar con precaución en casos de diabetes y padecimientos de migraña.
Preparación y posología
A los frutos secados al sol se les extrae el jugo y se utiliza para tratar los malestares respiratorios.
El fruto bien maduro se hierve en leche y se ingiere para descongestionar las vías respiratorias.
El fruto maduro preparado en mermeladas, tortas, pudines, etc.
Referencias bibliográficas
- Prof. O. Malca, et al, Seminario de Agro Negocios, UNIVERSIDAD DEL PACIFICO, 2000
- Zaida n P.F. de Wet. Date Production Support Programme. FAO CORPORATE DOCUMENT.
- Kern W, List PH, Horhammer L (Hrsg.). Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis, 4. Aufl., Bde 1-8. Springer Verlag Berlin, Heidelberg, New York, 1969.
- Wylegalla R, Biblische Botanik: Pflanzen und F-iichte aus dem gelobten Land. In: DAZ 137(11):867-869. 1997.
Ver también
Otras plantas medicinales
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