Arándano

Productos naturales - plantas medicinales

Características del Arándano. Nombre científico. Identificación, características, procedencia, contenido y principios activos de la planta de arándano.

Identificación y procedencia del Arándano

arándano

Nombre científico: Vaccinium myrtillus

Otros nombres: Mirtilo, ráspano, bilberry

Familia: Ericáceas.


El arándano es un arbusto perennifolio que puede alcanzar hasta 60 cm de altura, con flores axilares y solitarias de entre 4 y 7 mm, de pediciclo corto, verdosas o con un tono rosado pálido. El fruto es globular, azul oscuro, escarchado y de abundantes semillas, la pulpa es púrpura.

 

Las partes usadas son los frutos y las hojas.

 

La planta de Arándano es común en el centro y norte de Europa, Asia y América

Contenido y principios activos del arándano

Los principios activos que caracterizan esta planta son los taninos y además contienen otras sustancias beneficiosas:

 

Los frutos contienen un 5% de taninos catéquicos, ácidos orgánicos, azúcares, inositol, pectina, carotenos y abundantes pigmentos antociánicos (0,50%).

 

Flavonoides: rutósido.

 

Las hojas de Arándano también contienen abundantes taninos catéquicos (6-10%); hidroquinona, trazas de arbutósido; flavonoides derivados del quercetósido, ácidos triterpénicos (ursólico, oleanólico), glucoquinina; sales minerales: hierro, manganeso, cromo y trazas de alcaloides quinolizidínicos

 

Seguir leyendo en: Propiedades del arándano

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